Le Coffret

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ZOO

王子動物園に行ってきました。

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綺麗なお猿。名前忘れた(笑)。


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アカカンガルー。
このダラリとした感じが何ともかわいくてお気に入り。

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一番の人気者はやっぱりパンダ。

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ぬいぐるみみたいで可愛いんだけど、案外目はするどいですよね(笑)。

時々行きたくなるんですよね、動物園。子供に戻ったみたいで、動物の色んな表情
みながら歩いて回って、疲れたらソフトクリーム食べたりしながら、なんとも平和で
お気楽な感じで大好きです。

新型インフルエンザの影響で観光客が減少した神戸ですが、市の施設の入場料を無料にしたり
して挽回しようという試みがある様です。王子動物園も 7/17~8/16まで入場料が無料になるみたいですよ。

また、神戸に活気が戻ります様に!





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by le_coffret | 2009-07-06 17:18

オイルサーディン

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オイルサーディンを作りました。
今の季節いわしが安いですよね。
かたくちいわし1パック 78円成。 2パック買ってきました。

材料 いわし
    塩
    水
    オリーブオイル(クセが気になる人はサラダ油でも)
    にんにく
    月桂樹
    鷹の爪
    黒こしょう

塩水で2時間ほど漬け込んだ後、水気を切ってオイルやその他と一緒に器に入れる
圧力鍋に鍋底をしいてじっくり蒸す。

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熱湯で消毒しておいた瓶につめて油となじませる。
すぐ食べられるけど2~3日置いた方がおいしいみたいですよ。

週末には食べごろになってますね。
パスタ、マリネ、パンに乗せる、他どんなレシピがあるでしょうかね~。


アンチョビやオイルサーディンって缶詰とかで買うと高いでしょう~。
レシピ本みてお料理する時、使いたいな~と思うけど断念してしまう事も多いんです。

この季節に存分に楽しみたいと思います^^


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by le_coffret | 2009-07-01 10:09 | お料理